2024/01/11

本日のランチは栄養満点ヘルシーで満足感もありコスパ最高　豆腐ステーキ丼です。

木綿豆腐はしっかり水切りし、小麦粉少々まぶし、しっかり焼きます。別フライパンで鶏油でエノキ、椎茸石附を炒め、その後ソースを作る。塩コショウ、砂糖、酒、しょうゆ、ニンニク生姜を煮詰めます。ご飯に豆腐エノキを乗せ、煮詰めたソースをかける。スープはモヤシ肉団子椎茸の和風です。