2022/09/14

本日のランチは　鶏の味噌マヨプレートです。鶏モモを皮目からパリパリになるまで焼き付け、別フライパンで煮詰めた味噌マヨにダイブ！鶏から出た脂で人参、カリフラワー、ほうれん草をソテーしました。木耳と豆腐のコンソメスープを添えて。

食事を終え、まったりしていると、ガタンと倒れた音が響き、駆け付けると利用者さんが軽作業の段ボールを床に落とした音でした。ご本人に怪我もなく安心しました、何より嬉しかったのは離れている席の他の利用者さんがいち早く駆け寄り、フォローされていたのです。とても頼もしかったです(o^―^o)

ほっこり気分で午後も過ごせそうです♬