2022/08/26

本日のランチは　大阪人も＼(◎o◎)／！　豚平焼き定食です。

薄い豚バラをフライパンに敷き、キャベツ千切りをたっぷり乗せモヤシ少々、竹輪、紅ショウガを入れた米粉＋卵（タネ）を回し掛け弱火でじっくり中まで火を通します。ひっくり返したら油を少々、カリッと焼きます。

粉物とご飯の組み合わせは　関西では当たり前の様です。なかなか満腹でした😊