2022/06/10

本日のランチは　タイ料理代表の　ガパオライスです。生バジルには　まだ早いのでクミン、ナツメグ、ガラムマサラ、ナンプラーでアジアンチックにしました。ひき肉を使う方もいらっしゃいますが　鶏モモを１センチ角切りにして食べ応え満足にしました。パプリカは冷凍なので別フライパンで乾煎りしました。スープもアジアンぽく春雨豆腐のケイパー味にしました。

さあ、金曜日、あと数時間　張り切っていきましょう！