2022/01/05

本日のランチは　ひと手間かけた揚げ出し豆腐です。レンジは使わず自然に水切りした木綿豆腐に海苔を巻いてゆきます。普段は小麦粉も使いますが今回は片栗粉のみ、くっつきやすいので一つ一つ丁寧に揚げます。外はカリッと中はふわっと。

濃い目のお出汁と大根おろしでサッパリと召し上がれ。