2025/08/08

今日の昼食は鶏照りたま丼、白菜のおひたし、豆腐とえのきの味噌汁、白米、白桃ゼリーでした❤

照りたまは鶏もも肉に下味をつけ、片栗粉をまぶしてから揚げ焼きにしています！

そうすることで素焼きよりもタレが絡みやすく、肉汁と旨味が閉じ込められてジューシーな仕上がりになります(*^^)v

ちょっとしたひと手間ですが、美味しさがだいぶ変わるので皆様も作るときはやってみてください♪