2024/10/22
突然ですが山ワサビをご存知でしょうか...北海道の山に生息する薬味で、すりおろすと白くツーんと辛みがきます。緑のワサビとは味も見た目も違います。先日、友達から頂いた根野菜の中に太くて枝分かれした山ワサビの様なのが入っていて山ワサビが大好きな こもたんは早速すりおろしました。が、いつもの辛い匂いも味もしません???よーく見てみるとゴボウでした(;’∀’)それはそれで有難く頂きました(笑)
さて本日のランチは蒸ししゃぶです。今回はポン酢につけるスタイルでお出ししました。タレにすり胡麻を忍ばせて美味しく頂きました。
明日は年に1度の非難訓練の日です。雨予報ですが安全に遂行致します!