2024/09/26

βカロテンを多く含む人参は美肌効果、免疫効果に優れています。人参苦手な方でも食べられると好評の人参ラぺを作りました。フランスが発祥のサラダですが　今回はオリーブオイルは使わず酢で味付けました。ペンネでオリーブオイルを使用したので油は控えめに。本来は人参だけですが彩にコーンを加えました。

副菜で人参しりしりと言う料理があります。こちらは沖縄発祥で和風仕上げとなります。今度サンラボランチで登場させますね♬

キノコクリームペンネは生クリームを使い優しい味になりました。

スープはシンプルにコンソメ玉葱に。