2024/08/07

本日のランチは　揚げ出し豆腐たちです。豆腐だけじゃ淋しいので(笑)　人参、茄子、エノキを加えました。豆腐は海苔を巻いて小麦粉＆片栗粉をつけて揚げました。片栗粉を少しつける事でカリッと揚がります。揚げ油に胡麻油を少し加えると風味が増します。

味噌汁はキャベツとワカメです。

只今３１℃ですが湿度があり息苦しい感じです。夜にはパラッと雨がきそうです。