2024/07/30

チンゲンサイ、主に中華料理に使われる青菜ですが、炒め物や、スープに重宝します。クセがなくシャキシャキな食感が大好きな野菜です。強い抗酸化作用があり、βカロテン、葉酸、ビタミンC、カルシュウム、鉄、カリウム、ミネラルなど栄養価が優れています。

本日のランチは　そんな青梗菜を使った中華丼です♬

味噌汁は豆腐と油揚げです。

今日も過ごしやすい気温です。