2024/02/27

本日のランチは　豆腐中心の辛いスープ、レタスと海苔のチョレギサラダ　めちゃくちゃヘルシーです。

コチジャンとキムチ、野菜を胡麻油でよーく炒めるのがコツです。辛さは炒める時に一味を調整します。豆腐が入ると味が薄まるので　ちょい濃い目にスープを仕込んでおきました。

チョレギサラダは食す直前にドレッシングと海苔を絡めるのがポイントです。

どちらも胡麻油を少々垂らすと風味がでます。

ご馳走様でした。