2023/12/01

とうとう師走です、２０２３年も、あと１カ月．．．早いですね。

今年は秋が長かったのであっという間に冬、１２月　気持ちがあせります(;’∀’)

さて本日のランチはチキンチャップ丼です。こもたんはポークチャップが大好きで　よくポークチャップ目当てで小樽まで繰り出したものです。何十年も継ぎ足した甕に入ってるタレを　炭火でじっくり焼いた厚い豚ロースにかけてくれるのです。今回は鶏で作ってみました。

スープは鶏皮ベースの椎茸玉葱です。

今週もお疲れ様でした。週末はプラスとマイナスが入り混じる気温です、空気が乾燥してるので喉のケアをお忘れなく。