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2023/09/21

肉じゃが

本日のランチは 肉じゃがです。20人前で量が難しかったです。ジャガイモが程よく溶けるのは味的には良いのですが 一人2・3個の計算で作るので 形のない芋となるのは困りました(;・∀・) 人参を多めに切っておいて良かったです。白滝に味を染み込ませるのもポイントです。

少ししょっぱくなりましたが ご飯が進みました。

味噌汁は 凍らせ大根とワカメです。