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2022/08/25

棒棒鶏うどん

本日のランチは お初の棒棒鶏うどんです。 前日から鶏胸肉を沸騰したお湯に入れ、すぐ火を止めて放置しました。しっとりジューシーな仕上がりに。タレはピリ辛に豆板醤と胡麻と砕いたピーナッツ。

副菜はモヤシとむき枝豆の焼きナムルです。

お腹いっぱい(⌒∇⌒)