2022/05/24

こもたん調理担当に就任してから　初の三色丼です。

豚ひき肉を少しピリ辛に炒め、ほうれん草はごま油と粗塩で、卵は程よい甘さに。良くある甘ったるいのは性にあいません(-_-;)

スープは昨日のシャブした出汁に干し椎茸の戻し汁で　料亭の味？に　近づけました。

朝は小雨模様でしたが、今は晴れ間が見えてきました。

本日も美味しくいただきました。