常備菜

2024/07/24未分類

本日のランチは常備菜にもなる夏野菜揚げ浸しです。夏は火を使うのを最小限にしたいですよね。一気に揚げて出汁に浸けるだけ、沢山作り置きしておきたい1品です。 茄子、モヤシ、人参、シメジ、豆腐、枝豆、トマト 色鮮やか 見た目も …

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トウキビの季節到来♬

2024/07/23未分類

本州ではとうもろこし、北海道民はトウキビといいます。 スーパーにもぎたてが並ぶ季節になりました。まだ実入りも不十分で粒が小さいですが、まずは初物食べたいですよね。お盆頃には甘味が増してくるのでコーンポタージュにして楽しみ …

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爆暑日

2024/07/22未分類

あまりの連日の暑さに今年の夏は爆暑日と命名します(笑) 明日から雨が続くようで息苦しいかもしれません。ご注意下さい。 サンラボ内は冷房が利いていて快適です♬ さて本日のランチは三色丼です。見た目にも美しい丼です。副菜はエ …

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冷やし中華始まってます(^^♪

2024/07/19未分類

芸人さんで大ブレイクした「冷やし中華はじめました」by AMEMIYA AMEMIYAさん、なかなかの歌唱力とウィットに富んだ歌詞で大好きな芸人さんです。 今でもたまにTVで見かけますが どの歌も楽しく聴けます。笑いのツ …

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よだれ鶏

2024/07/18未分類

13時現在、32℃の札幌です(^-^; 酷暑日になる日も近いでしょう💦 さて本日のランチは 夏にピッタリな よだれ鶏の登場です! 前日に鶏を柔らかくする為、仕込んでおきました。お陰でニンニク風味のしっとり …

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