2025/04/04

今日の昼食はチキン南蛮(タルタルソース付)、ワカメとキャベツのナムル風サラダ、切り干し大根と人参の味噌汁でした🥕

実は朝、タルタルソースのために用意していた玉ねぎのみじん切りがかなり辛く…

一人でテンパっていたスタッフAです。(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

マヨネーズなどと合わせ、しばらく置いて辛みはなくなったため最終的には美味しくできたのですが

水にさらす以外で玉ねぎの辛みを抜くいい方法はないかなーと調べまくってます👓✨（笑）