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2024/10/16

煮物

煮物の美味しい季節がやってきました。芋、大根、人参、牛蒡、蒟蒻、竹輪、大根菜をコトコト甘辛く煮込みました。牛蒡は一度片栗粉をつけて揚げ焼きにしてから煮込みました。

味噌汁は豆腐であっさりと。和食にはキュウリのQちゃんが良くあいます。