2023/07/04

よく韓国ドラマを観るのですが　誕生日にワカメスープを飲む習わしがあるようです。今日は誰かの誕生日、おめでとうございます。因みに雨の日はチヂミを焼いて食べるそうです。

と言う事で　本日のランチはビビンバ丼とワカメスープです。ビビンバは具を一つずつ味付けるので意外と時間がかかります。モヤシはサッと茹で塩ニンニク胡麻油で味付けます。　人参は千切りし塩と甘酢で揉み味をなじませます。　ほうれん草は胡麻塩で味付けしました。もう一品欲しくてスープに使った鶏皮微塵切り、春雨、味付き油揚げ干し椎茸を甘辛く煮付けました。彩栄養ボリューム満点(笑)　蛋白源に卵焼き、ご馳走様でした。

久しぶりに本日の格言です【この世の中には、あきらめなくてはならないことなんて、ひとつもない。】