2022/09/21

本日のランチは　初登場、けんちん汁です。寒くなりかけの季節にピッタリですね。材料を胡麻油で炒め、野菜の旨味を引き出します。今回は里芋を入れましたが、サツマイモでも代用できます。

そうそう、いつも激盛り完食の２０歳の利用者さんが具だけ完食され、大量の汁を残されました。？？？　以前にご自宅の献立を伺った際、年中煮物だときいていました。さては今日のメニューを汁多めの煮物と勘違いされたようです(;・∀・)　その方にとっては今日は味噌汁がないなあ・・・と感じた事でしょう(笑)

副菜は　ほうれん草の胡麻和えにしました。少し甘めの胡麻たっぷりにしました。

今日は霜が降りると言われていたのでマフラー持参しましたが、夜のことだったみたいです。当分は脱ぎ着できる服装が良さそうですね。