2022/06/10
本日のランチは タイ料理代表の ガパオライスです。生バジルには まだ早いのでクミン、ナツメグ、ガラムマサラ、ナンプラーでアジアンチックにしました。ひき肉を使う方もいらっしゃいますが 鶏モモを1センチ角切りにして食べ応え満足にしました。パプリカは冷凍なので別フライパンで乾煎りしました。スープもアジアンぽく春雨豆腐のケイパー味にしました。
さあ、金曜日、あと数時間 張り切っていきましょう!