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2022/06/02

キノコの和風スパゲッティ&サラダ

本日のランチは キノコの和風スパゲッティと 絵シーフードとブロッコリーのサラダです。

エノキとシメジは手でほぐし、弱火で酒蒸ししてからオリーブオイルで旨味を引き出します。和風なので刻み海苔をトッピングしました。サラダはオーロラソースで和えました。スープは先日出汁をとった鶏ガラを細かくしてネギを散らしました。

お腹いっぱい(^▽^)

ご馳走様でした。