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2022/03/09

辛味噌ラーメン

本日のランチは辛味噌ラーメンと チヂミです。辛味噌スープはコチジャンと鷹の爪を大量に入れましたが、たっぷり野菜も入れたのであまり辛くなくマイルドに仕上がりました。

チヂミは生地に米粉を入れモチモチに、外側はパリッと焼きました。